A Nutrição clínica é uma área específica da nutrição, cuja finalidade é tratar diversas enfermidades que agridem o ser humano, de forma terapêutica através de uma alimentação específica, balanceada e saudável, fundamental para promoção, manutenção e recuperação da saúde ou prevenção de doenças, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida
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indivíduos que não conseguem satisfazer plenamente suas necessidades nutricionais com a alimentação convencional são candidatos à
Terapia Nutricional Enteral (TNE), desde que apresentem a função do trato gastrintestinal total ou parcialmente íntegra.
6. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução da Diretoria Colegiada nº. 63, de 06 de julho de 2000. Aprova regulamento técnico para fixar os requisitos mínimos exigidos para Terapia de Nutrição Enteral.
7. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância Sanitária. Portaria nº. 27, de 13 de janeiro de 1998. Aprova regulamento técnico referente a informação nutricional complementar (declarações relacionada ao conteúdo de nutrientes). Diário Oficial da União. Poder Executivo 16 de janeiro de 1998.
16. Lochs, H et al. Introductory to the ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Terminology, Definitions and General Topics. Clinical Nutrition. 2006.
De uma forma geral a Nutrição Clínica atua em 3 níveis: ambulatorial, hospitalar e domiciliar. Para os três níveis de atendimento utiliza-se o Apoio Nutricional, conforme orientação ESPEN, 2006.
FONTE: Adaptado de Lochs, H et al. Introductory to the ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Terminology, Definitions and General Topics. Clinical Nutrition. 2006.
A TNE se define como alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializado ou não, utilizada exclusiva ou parcialmente para substituir ou complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando a síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas.
